イオマンテの雫 マルセル大好き

舟崎シェフとＵ君が惚れ込んだアルザスの「マルセル･ダイス」オンリーのワイン会がイオマンテにて開催されたので、参加させて頂きました。

お料理のメインはエゾシカです！　

モモ肉の赤ワイン煮込み＆ロースト

○　2010　アルザス･ブラン
○　2007　ゲヴュルツトラミネール
○　2007　1er cru　エンゲルガルテン
○　1999　Grand cru アルテンベルク・ド・ベルクハイム
○　2004　Grand cru マンブール
●　2004　1er cru　ビュルランベルク

グランクリュになると凄すぎて、私にはその真の姿がわかりませんでした。
ああ、情け無い・・・

マルセル･ダイスを一通り堪能させて頂いた後も、池田町からはるばる参加された方が持参されたジュヴ・シャン（写真左端）などをごちそうになりました。ありがとうございます。