S氏来釧 肉食ツアー
とにかくガストーラでお肉料理を腹いっぱい食べたいんだぁ~、ということで内地から飛んで来られたS氏を囲んでワイン会仲間数人の会食。メインは北海道が誇る茶路めん羊牧場、武藤さんの羊肉! こちらから見ると、なんか凄い! エイリアンのよう・・・
本来のマルミタコは、Thon(マグロ)で作るものとのこと。
塊りで焼きあがった仔羊もも肉と、マトン。こちらから見ると食欲をそそります(笑)
切り分けて盛り付けられたメインディッシュ 旨い、うまい・・・
S氏も大満足でしょう(笑)
ワインは
5人で4本、やや控えめに楽しみました(笑)
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