« and I love ham | トップページ | 和飲 146回釧路ワインを楽しむ会 »

影絵ランチ

Dsc03364a

青空が広がる快晴の休日、労災病院からの反射太陽光が降り注ぐ午後の窓辺のテーブルで、新年ガストーラのランチ初め

 

 

Dsc03360a
タラのポワレ バスク風

ジャンボン・ド・キターミもラストカットなのだそう。タラの上にはエスペレットが丸ごと鎮座

 

 

Dsc03362a
北見ポークの赤ワインブレゼ

「サツマイモといっしょにお召し上がり下さい」とのアドバイス。ほろほろと崩れるやわらかな豚肉とサツマイモの甘みがとても良く合い、美味しいです。

 

 

Dsc03363a
ピスタチオのアイスクリーム 清見オレンジ添え

アイスクリームを上下からはさんでるパン・デピスが温かいので、写真に時間をかけるとどんどん融けていってしまいます(笑)  で、アングルもそこそこにこれ1枚だけさっさと撮って、スプーンを手にしました。

 

 

|

« and I love ham | トップページ | 和飲 146回釧路ワインを楽しむ会 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« and I love ham | トップページ | 和飲 146回釧路ワインを楽しむ会 »