« 人生の贈り物 | トップページ | 東京マイペース »

9年目の邂逅

Dsc03007a

週の半ばに風邪をひいて二日間寝込み、週末になんとか体調が戻って札幌へ。大通り公園の銀杏が見事な黄色に。

  

10年近く前、札幌から釧路へ転勤が決まって、毎週末通いつめていたジュウリオのところへ挨拶にいったら「近くにとても美味しいイタリアンチーズを作っているところがあるよ」と教えてくれたのが、白糠酪恵舎でした。
そのチーズ工房代表の井ノ口さんと知り合い、色々と怪しい(笑)活動を共にするようになって9年、「いつかジュウリオの店で3人で飲もう!」という念願が今夜ようやく叶いました。

 

Dsc02989a
This is ジェノヴェーゼ

  

Dsc02994a
エゾシカのサルシッチャ

 

Dsc03001a 

Dsc02999a
パルミジャーノのチーズ工房に視察にいった様子をiPhoneで井ノ口さんに説明するジュウリオ。本場イタリアでもチーズ職人はキツイ仕事で敬遠されているらしいです(笑)

|

« 人生の贈り物 | トップページ | 東京マイペース »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 人生の贈り物 | トップページ | 東京マイペース »