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和商はヒゲの山口さんの瀬野商店で購入したカラスハモを、バターでソテーして白ワインで煮込むような感じで仕上げて。一人で1匹食べると、かなりのボリューム・・・
2011年5月29日 (日) 料理, 地産地消 | 固定リンク
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