ワイン会 at イオマンテ

　

「イオマンテの雫」という名のワイン会、２回目だそうです。今回初めて参加させていただきました。

オードヴル　左から時計回りに

阿寒ポークの自家製ハム　地酒福司の酒粕ディップ
白糠産モッツァレラチーズとホタルイカ
知床鶏のパテ　青トマトコンフィチュール
阿寒産エゾシカのコロッケ
生ハムのキッシュ
浜中町横井牧場のチーズ（アネペツ，風露）

知床鶏と行者ニンニクの赤ワイン煮込み　釧路産アスパラ添え

アルザスの白ワインが２本とも素晴らしかったです。弱冠23歳のウエダ・マサキ君のセレクションでした。

参加者の皆さんとは初顔合わせ。でも話していくうちに、隣席の方は私の教え子のお母さん（！）だったり、お向かいの方は共通の飲み友達がいたり、と。