道新文化センターワイン講座

札幌から人気＆実力を兼ね備えた講師を迎えてのワイン教室、イオマンテにて  。定員がすぐ埋まる人気ぶり。釧路でもこういう教室の潜在的需要は高いと感じました。

今回のテーマは「スパークリングワイン」

料理はメインの釧路産トキシラズのムニエル　ブール･ブランソース