美味しいものは美しく、大切に扱うに値する

2010年6月8日付　北海道新聞（夕刊）釧路版

恒例のミルクラムの会、今年はどうしても調整がつかず失礼してしまいました。これも釧路に来てから知った、大切に扱うに値する「季節の食材」です。釧路を離れられない理由のひとつ。