ハートンツリー・ライド
自宅から35kmほど離れた鶴居村のハートンツリーへ、バイクで風を切りながら出かけました。そこでお願いしたのは、地元の牛乳を使ったミルクソースのスープパスタとサラダのセット。パスタにはジャガイモが練り込んであります。なによりも、酪農ヘルパーを経験したオーナーシェフの服部さんが「私にとって鶴居の食材といえば『牛乳』!」と言い切る、ミルクのスープソースが堪らなく美味しいです。
帰り、ハートンツリーを出てすぐの坂道で。
こういう風景を目にしながらバイクに乗れるのは、自分の人生とても得してる、と強く思う。
途中、同じ鶴居のカフェレストどれみふぁ空さんに寄り、来週末に控えたガレットパーティーについてちょっと打ち合わせ。今度のパーティーも面白い企画がいくつか(笑) 気になるメニューはこちらでどうぞ。
その後、春採のコーチャンフォーまで飛ばして、続刊を持ち望んでた1冊を購入。
今夜、読むのが楽しみ・・・
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