前夜が満席で入れなかったガストーラ、一人でまたふらりと行ったら、この春に東京へ栄転した友人S氏が先客でいて、急遽同席にして会食。
ナイフより長~い十勝産の超特大アスパラ。携帯の写真では判りにくいですけど、ウニとツブがふんだんに載っています。絶品!としか書けません・・・
これだけでも大満足なのに、メインはメニューには載せない茶路の羊のトマトソース煮込み。ココット・オーバルでドンと。大食漢の二人でおかわりを繰り返し堪能
それにしても、ホワイトアスパラの美味しさが印象に残り、近日中にお客さんを案内する時にもまた用意して頂くようお願いしました。
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