バルベーラ

年度末で、異動のシーズン。自分の持ち場が4月1日で替わるのに、駆け込みでごそっと各部署から提出される山のような書類、中途半端はイヤ！と処理すべくジタバタしてるこの頃です（笑）

気分転換は料理。吉岡さんから購入のイベリコ豚カルビとエリンギ、ピーマンの取り合わせは、もう定番のお手軽メニュー。お肉から出る脂でチャッと炒めるだけだから、作り始めて10分で食べられるのが嬉しい。

お供は円山屋さんから購入、カッシーナ・ロエーラのバルベーラ。リアルワインガイドでも高評価のこのワインが、円高還元で格安で出ていたので購入。とても美味しいです。