ω-3脂肪酸

Yomiuri Online で見かけた記事。
オメガ３脂肪酸って、イワシなどの青魚に多く含まれる
エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)のこと。

記事中の「適度な」ワイン量が知りたくて原報にネットであたったけど
無料で読めるのはabstractまでで、肝心の適量？は判らずじまい（笑）

「wine_omega3_association_abstract.pdf」をダウンロード

ビールや蒸留酒にこの効果は無くて、とりあえずワインがいいらしい。
アルコール以外の成分（ポリフェノール類）が効いているようです。

ちなみにこの論文が掲載された Am J Clin Nutr の impact factor を見てみたら
6.56でした！　けっこうチャンとした学術誌
記事を目にした当初は、ワインを売り込むための業界御用雑誌かな？
と思ったのだけど

ワインの効用は色々というか、沢山あるということですね。