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マッカリーナ 朝

Maccarina_morning_1

7時頃の風景、羊蹄山がきれいに見えます。わずかに雲がかかる山頂は、すでに冠雪していました。

Maccarina_morning_1a

    

朝食の時に出していただいた、吉田牧場のフレッシュチーズ。モッツァレッラとリコッタ。羊蹄山の雪のような白さ。リコッタは通常作っているより脂肪分が多いものだそうです。このリコッタ、吉田さんの真似をしてマッカリーナのブルーベリージャムとともに頂いたら、本当にそれだけでみごとなデザートになってしまいました。

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なお、マッカリーナの朝食の料理写真は撮っていません。やはり食べるのに没頭(笑) 

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