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追っかけ

Matin_calme  

バニュルスの新しいドメーヌ、マタン カルムの初ヴィンテージ(2006年)。リリースされている赤白各3種類のうち上位の2種づつを購入し、まず白の2本を楽しみました。ろ過も清澄処理もされていないので、オリがごよ~んとあります(笑) どちらもグルナッシュ・ブランというブドウ品種を主に使用しているそうですが、向かって右のシャンブルトゥ・ブランはガスがかなり入っていて、私の好きなタイプ。スルスルと飲めてしまいました。グリーン・アッシュ(←グルナッシュのもじりらしいです)は、より上品な感じ。3分の2ほど空いたところでnoisyさんのおすすめに従ってボトルをぶんぶん振り回し、オリを舞わせて「にごり酒」状態で飲むとこれもとっても美味しい! フランス人のご主人とこのドメーヌを切り盛りするマダムは何と韓国人だそうです。それもあって、今後ずっと追っかけて応援したいワインたちです。

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