白老牛

　　

やまちゃん、ごちそうさま！　晩御飯で先ほどいただきました。味噌漬けなので手間がかからないのもうれしい（笑）　

このお肉に合わせるために、ずいぶん久し振りにお米を舟木米穀店から購入してごはんを炊きました。いま話題の「おぼろづき」です。北海道産米ではじめて食味鑑定「金賞」をとった品種。たしかに美味しい。白老牛と同じく、道産コンビで相性バッチリ。実家から届いたばかりの、あっさり味キムチを添えて。お味噌汁はインスタント。お肉用の適当なお皿がなくてヒラメ皿なのは愛嬌（笑） 　

食後には、キムラマダム手製のシュトーレンを。天国ですね（笑）