カプレーゼ

　

例のごとく、酪恵舎から届いたばかりの 出来立てモッツァレッラと頂き物のミニトマト、バジルペーストでつくった超かんたんカプレーゼ。バジルペーストは世話人さんのお手製です。写真の分量ではちょっと載せ過ぎ（笑）　しっかりした味付けなので、半分以下で十分でした。

世話人さんからは白ワイン入りズッキーニのスープも頂戴しました。ぺースト状だったので、そのままパンに載せて食べたら美味しくて、このところお気に入りの朝食になっています。