レッツ，ゴーヤ！

　

　会社の帰りに近所のスーパーで見事なゴーヤを見かけて、チャンプルならぬかなりいい加減なゴーヤちゃんぽんを夕食、兼ワインのお伴に作りました。ブルゴーニュを飲みたかったので、苦味を軽くするためゴーヤを少し長めに茹でたら、色がくすんでへニョへニョになってしまいました。それでもくじけず、白バルサミコ酢で全体にちょっと酸味をつけて、軽いＡＣブルになんとか合うようにしました（なったのか？）。卵、なぜかまた入れ忘れた・・・