ヴァランドロー
4回目の釧路全日空ホテルワイン会に今夕、行ってきました。時間をカン違いして、なんと30分の遅刻。今日のテーマである「サンテミリオンのワイン」に関する井上ソムリエの話を聞きもらしてしまいした。席に着くなり出てきたのが Ch. ド ヴァランドロー2002と、「決して格落ちではないセカンド」(井上ソムリエ)のヴィルジニ ド ヴァランドロー2002。毎回、採算を度外視してワインが出てくるのが、この会の特徴(?)ですけど今回も、そう。他のワインにしてもリストにあるように、Ch.Cheval Blanc 99 や Ch.Ausone 99など!!!なものばかり。みんな「濃い!」というのが最初にくる印象ですけれど、飲めてしまいます。同席した、今週開催の貫田シェフと楡金シェフのコラボ・ディナーで司会(?)をするD新のK報道部長は、ひたすらこういう濃いのが好きだ、とおっしゃっていました。シャトー・モンペラはケースで買ってるそうです。う~む。
家に帰ってきて、さっぱりロワールの白で飲み直し。やはり微発泡しています。朝、爽やかに、また仕事を頑張ろう!
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