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フレンチレストラン カザマ

Kazama_madam

今回の札幌滞在最終日、ランチを頂きに10数年振りに伺いました。とにかく、マダムのたおやかなサーヴィスにうっとり見惚れて、聞き惚れてしまいました。正午に入って3時までおジャマしてしまったほど、心地よい雰囲気のあるお店です。大人になれてよかった、とつくづく思いました。

頂いたスペシャルランチのメインは、実は鶏があまり好きじゃないというシェフが惚れ込んだ十勝中札内の地鶏を使ったもの。見ただけでも美味しさが判るでしょう?!

鶏ささみとタラバ蟹のキャベツ包み蒸しKazama_lunch_main  

いつもは立ってもらったままでしか会話ができない、グループ のスタッフの方たちと、ゆっくり座ってお料理と会話を十分に楽しませていただきました。あらためて、風間シェフ&マダム、ありがとうございます。

Kazama_1  

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コメント

きゃーお顔が、、、、、
楽しくてテンション上がりすぎましたよー

投稿: M子 | 2006年5月25日 (木) 23時02分

ふたりのKシェフがどちらも都合つかなかったのが、
とっても残念です(笑)
ゴージャスかつ楽しいひと時でした。

風間さんが道東食材めぐりに来られてステラマリスで食事されたこと、翌日和商市場で鈴木シェフとバッタリ再会し、お土産用の蟹のお店へ案内してもらったことなどを伺い、ひとのつながりを感じました。

投稿: ユンボギ | 2006年5月26日 (金) 11時11分

先日はありがとうございました!

おおっ、こんな写真撮られてたなんて(^_^;
この写真の人物と、ユンボギさんの文中に描写されている素敵そうなマダムなる人物とは、結びつきにくいですね(笑)

それはともかく、ワタシも楽しくサーヴィスさせて頂きました!ステラマリスさんの思い出もよみがえり、ジェントルマンなユンボギさんに逆におもてなしされてしまったようなひと時でした。
またお会いできることを楽しみにしております。
鈴木シェフにもぜひ、よろしくお伝え下さい。

投稿: カザマ | 2006年5月26日 (金) 22時35分

先日はありがとうございました!
突然の参加で、こんな素敵な時間をすごさせて頂いて幸せでした。
またキムラでお待ちしています!

あたしかなり顔赤いですね・・・。

投稿: ゆっき | 2006年5月30日 (火) 02時17分

三人三様、それぞれ素敵です。
この次伺う時は、お手柔らかに(笑)


マダム風間、改めて、ありがとうございました。
私も含めてみんな幸せだったことが判りますね(笑)

投稿: ユンボギ | 2006年5月31日 (水) 00時23分

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