第85回釧路ワインを楽しむ会

星一徹がチャブ台をひっくり返す直前（再掲）のようなアングルの写真になってしまいました。手前の料理は、山形産そばのトマトマリネ、知床鶏の肝添え。釧路ワイン会にはグルメで料理好きが多いけれど、不思議なことに「レバーが苦手・・・」というメンバーが少なくなく、このお料理はどうだったでしょうか。私はもちろん大喜びで食べました（笑）

二次会はSTAX。  セレクションを担当されたペスカトーレさんを囲んでHAZAとともに、 はた坊さん、ねこぷんさん、Ｍ村さん、Ｎさんと、しばしワイン談義。ペスカトーレさんは自分の前回セレクト（第80回）と比べてどうだったか？　が気になっていたみたいです。楽しければ何でもＯＫなんです！　世話人さんが言っていました。ワインは「嗜好品」だから、ひとそれぞれ感じ方が違って当然、と。大切なのは、ワインとともにある時間をどう過ごすか、ですね。