アスパラ 二品

道内産のアスパラが出回り始めました。昼過ぎに和商市場に出かけたら富良野のアスパラがあったので、２束購入してきました。半分はフライパンで素焼き（蒸し焼き）にして、EXVオリーヴオイルと塩をかけて味わい、残りはスライスしてバターいためにしました。旬はまだこれからだけど、なんて旨いんだろう。いい野菜は、料理が適当でもおいしいからうれしいです。