鮭とキャベツの蒸し煮

１０分で出来るという先週土曜日の朝日新聞の記事に惹かれてつくった今日の夕食メニュー。 春キャベツの緑色と鮭（缶詰）の身のピンク色のコントラストも味なのですが、甘みにひかれて色白の越冬キャベツを使ってしまったので、春らしさはいまひとつ。でも、十分おいしくて満足。とにかく、簡単。作りかたは、こちら。