49歳 三日目

１２月４日（日）　先勝

　

えぞシカのステークアッシェ～ポルト酒ソース～　この一皿を食べたくて、プロヴァンサル キムラさんにランチにうかがいました。予約時間はちょっと早目の午前11時半。なんてったって、先勝ですから（笑）。〔笑えない方、すみません。辞書引いてください〕 このところ、札幌に来たらここでランチを食べて締めくくり、午後のＪＲで帰るというのが先勝、いえ必勝パターンになっています。 お料理は他にも、にんじんのポタージュ、～釧路産鱈とニセコのじゃが芋のテリーヌ～京水菜のサラダ仕立て（写真はいずれもキムラさんのブログから）を。そもそも私のこのブログは、２回目ぐらいにお店にオジャマした時にマダムキムラから「ブログはやられてないんですか？」と訊かれ、一瞬なんのことを言われたのか理解できないまま曖昧に「まだなんですよ～」と答えてしまったのが、始めるキッカケでした。その時既にシェフもマダムも競い合う（？）かのように面白いブログを開設されていたことを知り、刺激も受けました。 そして今があります。　

プロヴァンサル キムラさんは、何を食べてもおいしいので、すっかり札幌での私のホームベースになってしまいました。好き嫌いのない私が唯一、なぜか敬遠しがちなチョコレートを使ったデザート（ケータイカメラで撮影）も、今回勧められて頂いたのですが、するする入ってしまいます。　

　

　本当にいつもありがとうございます。 写真は、誕生日の夜、Ｍｒ. & Ｍｒｓ.キムラご夫妻といっしょに。これからもお二人の素敵なブログバトル、楽しみにしています。