武藤さんの羊

仕事の帰り道、会社の近所にある「肉のいけだ」に寄ったら、運良く茶路めん羊牧場のサフォークのラム肩肉が入っていました。残っていたのは400ｇちょっとでしたが、うれしくて迷わず購入しました。

羊肉ばかり食べてて飽きないの？という声が聞こえてきそうですが、私は、好きな食べ物は１年365日の朝・昼・晩３食でも平気というか喜んでしまうタイプなので、飽きるということはありません。自分でラム肉煮込みを作りつつ、武藤さんとこのお肉が食べたくて先週の土曜はＳＴＡＸにステーキを食べに行ったぐらいですから。

トゥプンガト　パッソ・ドーブレ　2002

イタリアの大手ワインメーカー「マージ」がアルゼンチンで作っているワイン。これもお肉によく合うので、好きです。塩、胡椒したサフォークと。

きょう夕方のＳＴＶ「どさんこワイド」で、エゾ鹿肉の消費拡大について特集されていましたが、鹿肉も早く気軽に購入できるようになればいいですね。