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札幌ステイ 10月21日(金)

komadori-sisters IBERICO

プロヴァンサル キムラさんのワイン会、今月もおじゃましました。札幌での用事のついでに出席させて頂いているのですが、どっちが本来の目的か怪しくなってきています(笑)私のこのブログにも遊びに来てくださっているマダムと栗帆立さんのツーショット。あややのポーズだそうです。おじさんの私には何のことやら・・・  お料理はイベリコ豚の頬肉の赤ワイン煮込み~ブルゴーニュ風~(携帯の写真なのでキレイに写らなくてごめんなさい)

chambertin-girardin Spiegelau

今回のテーマはブルゴーニュ。お店で用意されたワイン以外に参加者からの持ち込みもあり なんとシャンベルタン! 大きなグラスでいただけるのもうれしいです。この後に供されたマコンの甘口白やルイ ジャドのマールに至るまで、おいしい料理とともに夢見ごこちでした。

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コメント

きゃ~載せたんですねーちなみに栗du帆立さんですよー

投稿: フランソワdu タレ パン | 2005年10月23日 (日) 22時57分

先日のワイン会で隣で騒いでいた山ちゃんです。
お逢いできて嬉しかったです。ユンボギさんが言われるようにこのワイン会は料理、ワイン、お仲間どれも充実していて楽しいですよね。これもキムラご夫妻の人徳でしょうね。また、是非一緒に呑みましょう。ちなみに栗du帆立さんって・・・だったんですね。

投稿: 山ちゃん | 2005年10月24日 (月) 08時02分

マダムは「あやや」という感じですが、私は「ありゃりゃ」という感じですね。まだまだ勉強不足です。
シャンベルタン、美味しかったですね~。

投稿: 栗du帆立 | 2005年10月24日 (月) 13時05分

> フランソワdu タレ パンさん,栗du帆立さん
これからも du sisters でゆくんですか(笑)
私もユンduボギにしようかな・・

> 山ちゃん
お世話になりました。ワインも料理もおいしいし、
話も盛り上がって言うこと無いですよね。
またご一緒できれば、とても嬉しいです。

投稿: ユンボギ | 2005年10月25日 (火) 01時23分

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