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2021年3月10日 (水)

ちかフライ、乳酸発酵ポーク煮

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陶芸サークルに出かける直前の妻の調理は、ちかフライ

    
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揚げたての熱々を皿に盛り付けて「それじゃ、行ってきます」と

   
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妻が食卓に忘れていったスマホを前に、いただきます

   
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最初に食べた一番大きなものは、びっしり抱卵していて 当たり!
他のオスももちろん美味しくて、ビールがはかどります

     
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メインディッシュの作り置きは、妻得意の乳酸発酵ポークを使った煮込み

   
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発酵させた豚肉の旨みが野菜スープに融合して、とにかく美味しい

ごちそうさまでした
      

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