ホタテ貝焼き、春キャベツとアサリの酒蒸し

でっかい根室産のホタテ貝

　　　

開いて

　　　　

春キャベツを炒める脇で、網焼きに

　　　　

ぷっくらと加熱されています

　　　

厚岸産アサリと春キャベツの酒蒸し

　　　　

いただきます

　　　　

私の皿には、帆立貝に貼り付いていた小さなトコブシもいっしょに調理して

　　　

久しぶりに味わう東一のゴマルが、美味しい
すすみます

　　　

追加の酒肴　タコ刺し 燻製醤油がけ

　　　　

名産 知内町産の旬のニラ

　　　　　

酒蒸しの残り出汁を使ったニラ玉は、とても滋味深い

　　　

ホタルイカの柚子酢味噌
酢味噌の酸味がきいてて、ホタルイカがべらぼーに美味い！

　　　　

名人 陳健一監修の冷凍シュウマイ

　　　

食後のフルーツ 栃木県産「とちあいか」

ごちそうさまでした