包むけど閉じない餃子

いただきます

　　　　

「包まない餃子」との説明
焼いた面の見た目はフツー

　　　

より正確に判りやすく言うと、餡に餃子の皮をかぶせて包むけれど、そのままにして端っこを閉じない簡単ギョウザ、というものらしいです
味わいは同じで（実際には硬めの食感になりがちな閉じた部分が無いので美味しく感じます）、手軽にできるのが良いみたい

　　　

日本酒になって

　　　

ブリのなめろう
妻手作りの曜変天目風小鉢に盛り付けて

　　　　　

食後の口すさびポテチ
これも妻の作った ずっしり重量級の器で

ごちそうさまでした