究極のペペロンチーノ とかちマッシュ添え

いつになくパスタ鍋に入れる水の分量を慎重に計ってパスタを茹でたな～、と思っていたら、塩味を茹でる時のお湯の塩加減だけで決める 「究極のペペロンチーノ」とのこと

　　　　　　

お約束のパセリのトッピングに加えて、生マッシュルームのスライスもたっぷりと

　　　

いただきます

　　　　

我が家のパスタはどうしてもワインが欲しくなる塩加減に自然となってしまうのですが、そのはっきりとした塩味のパスタが生のマッシュルームと実に良く合って美味しいのです

　　　　

食べている途中でマッシュルームをどんどん追加トッピング

　　　

とにかくいっぱい

　　　

皿一面の、こぼれとかちマッシュ
ささやかに、手軽にできる贅沢です

ごちそうさまでした