タラのムニエル、ベビー帆立＆野菜のロビオーラソース

いただきます

　　　

タラのムニエル、ベビー帆立、野菜のロビオーラクリームソース
万願寺唐辛子を添えて



この料理には白ワインを、との妻からの指示でドメーヌ・バローのマコン・シャントレ
価格からしたらベラボーに美味しいのだけど、妻は「甘い・・」と
決して甘くはないのに、そう感じさせる充実した造り
実に美味しい！

　　　　

「レストランはまなす」さんのメニュー『ロビオーラチーズのクリームニョッキ』から想を得た妻の料理
個々の具材ももちろんだけど、やはり酪恵舎ロビオーラの独特の味わいを生かしたソースがとても美味しくて、トーストで皿を拭うようにして食べ切りました

ごちそうさまでした