アルゼンチン ディナー

オーブンから出したばかりのスペアリブ

　　　

照りがあって、すこぶる美味しそうです

　　　

鍋には、アロス コン カラマーレス

     

いただきます

　　　

妻が行っていたアルゼンチンの普通の食卓を再現したという、この日の夕げ

　　　

肉がドカンとメインにあって、イカゴロとトマトで濃厚な味わいのリゾットが酒の肴のような位置付けなのだそう
アルゼンチンは牛肉がとても安くて、しかも美味しいのでみんな大きな塊で焼いてバクバク食べるとのこと
日本ではなかなか出来ないので、今夜はポークスペアリブ

　　　　

アロス コン カラマーレスが酒肴だというのが、よく理解できます

　　　

南仏ローヌの造り手グラムノンの濃い赤ワインを

　　　　

飲み進んで追加の酒肴は和風に

　　　　

違和感なく、このお酒につながります

ごちそうさまでした