鶏もも肉焼き 実山椒水煮のソース

いただきます

　　　

鶏もも肉をソテーして、自家製実山椒の水煮と日本酒でつめたソースを



白糠山内水産「つぶ子ちゃん」にミョウガとふきピクルスを添えて

　　　

会津の名酒「ほまれ」とともに

　　　　

福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香」を使ったもので、近所の嵯城商店さんから
すっきりと、そしてしっかりと美味しい

　　　

実山椒の水煮は妻が相当苦労して仕込んだ甲斐あって、さまざまな料理をひき立ててくれます

　　　

だから、お酒が進んで
これも会津、栄川酒造の「龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒 」

ごちそうさまでした