花咲蟹

毛ガニ文化圏に属する我が家では珍しい花咲蟹

　　　

それも2杯

　　　

いただきます
カニ好きのカンタは、おちつきがありません

　　　

例のごとく、2匹の蟹の左右半々を合体させた相盛りです

　　　

妻も記念撮影に余念がありません
落ち着きを取り戻したカンタ

　　　

う～ん、甘い！
毛ガニとはまったく違う濃い甘みがあって美味しい

　　　　

お酒は嵯城商店さん扱いの栄川酒造のもの
花咲蟹の甘みと良く合って、旨いです

　　　　

大きな蟹爪の肉がまた、いっそう甘い！

　　　　

脚肉を甲羅にほぐし入れて、最終段階へ

　　　

ピンぼけになったけれど、内子も毛ガニにはない楽しい味わい

　　　

すっかり堪能しました

ごちそうさまでした