フレッシュバジルのカプレーゼ、USビーフステーキ

洗面所の窓際で育てているバジルを間引き収穫

　　　

スーパーの米国産牛肩ロースを焼いてカット

　　　

白糠酪恵舎のモッツァレッラとフルーツトマトのカプレーゼ
摘みたてフレッシュバジルがやはり合います

　　　

ビーフステーキにはシシトウ焼きと、三つ葉、ミョウガ、カイワレ菜、リコッタチーズのサラダを添えて

　　　　　

肉の焼き加減は、ベスト！

　　　

いただきます

　　　

妻こだわりの木の皿に取り分けて

　　　

牛ステーキに合わせて炊いたというバターコーンライス

　　　

良い香りが食欲をそそって

　　

普段はお米を食べない妻も、これだけはお替りして堪能します
コーンの自然な甘みがなんともまた美味しいので

　　

お手頃で味わいに定評のある作り手のイタリア白ワインは、銘酒のさとうさんで
妻いわく「ふだん飲みはこれで十分」（とても美味しい）

　　　　

デザート

ごちそうさまでした