厚岸カキキンさんのアサリでボンゴレビアンコ

Sさんにお声かけいただいて、カキキン中嶋さんの牡蛎とアサリを購入しました

　　　

かきえもん40個とアサリ500g

　　　　

まずはアサリを使ってパスタを

　　　

シチリアの白ワインとともに、いただきます

　　　　

今回の妻のアレンジは、あおさのりを使って磯の風味を増したことと、Sさんから頂いた家庭菜園のアサツキを散らしたこと

　　　

アサリをはじめとする素材の旨みを含ませたパスタの美味しいこと！

ごちそうさまでした