かきえもん酒蒸し、茶路めん羊牧場のラム肉焼き

いただきます

　　　

食べ切れなかったカキキン中嶋さんの「かきえもん」10個を酒蒸しで
※ 一般の流通ブランド名は『カキえもん』ですが、中嶋さんのものはご本人が「かきえもん」と表記しています

　　　　　

このキノコがあれば私は幸せなエノキと小松菜のポン酢

　　　

「生で食べるのが一番美味しい」と中嶋さんがおっしゃる「かきえもん」
酒蒸しでももちろん、とんでもなく美味しいです

　　　

とびっきりの牡蛎から、とびっきりの羊肉へ
「和商の日」特売で吉岡肉店から購入した茶路めん羊牧場のラム肉です

　　　

その400g全量を、妻は大胆にも経木からフライパンへ一気に

　　　

左手にターナー、右手にトングの二刀流で調理中

　　　

羊肉とナスのクミン炒め 内モンゴル風

　　　

頂き物の、飲み心地の良い「桜ラベル」スペインワインとともに味わいました

　　　
 
デザートはHatch bakery のバスクチーズケーキ

ごちそうさまでした