世界の銘チーズ・アソートセット

お正月三日目、いただきます

　　　

白糠のレストランはまなす 谷口シェフが厳選したワイン飲みのための9種類のチーズ
（上段 左から右へ）
コンテ ド モンターニュ エクストラ（18ヶ月以上熟成）
ゴルゴンゾーラ ピカンテ
エポワス
カチョ デ ボスコ
富田ファーム ジャパンブルーおこっぺ
パルミジャーノ レッジャーノ
ミモレット エクストラヴィエイユ（長期熟成・18～24ヶ月）
ブリヤサヴァラン アフィネ（熟成）
サントモール ド トゥーレーヌ  ドゥミ アフィネ（中熟成）

　　　　　

和商吉岡肉店焼き豚と三つ葉のサラダ

　　　

和商吉岡肉店ローストビーフとスナップエンドウの山わさびソース

　　　　　

飲み頃になった2005年のヴォーヌ・ロマネ
オ（ー）レリアン・ヴェルデのしっとりと美しさあふれる味わいが楽しめました

　　　

23：42
やっと半分になった赤い月も、まもなく眠りにつきます