ディルをきかせた秋鮭スープパスタ

振替休日で家に居た私に、妻からの買い出し依頼

　　

いくら用の上物筋子もいっしょに購入したので、金額が膨らみました
現金の持ち合わせが無く「カードで」と言ったら、いきなり支払金額が安くなってビックリ！
キャッシュレスだと還元される、というのはこういうことかと初めて理解しました（笑）

　　

仕事を終えて帰宅した妻がさっそく料理に取りかかります
牛乳はサツラクではなく、在庫先入れ先出しの原則で根釧牛乳を使用

　　　　

スープに入れるのはショートパスタのトロフィエ

　　　
 
いただきます

　　　

ディルをきかせた秋鮭のホワイトスープパスタ
ハーブを意識して使うだけでここまで味が鮮やかになるのか、と二人でその美味しさに驚きました
笠間焼のスープ皿で料理がいっそう映えます

　　

サイドディッシュはタコ頭ととまとおやトマトのサラダ
いつもの白バルサミコ酢ではなく生レモン果汁とオリーブオイルのドレッシングだそう
酸味がきりりと

　　

秋鮭スープとの相性が抜群の食感のトロフィエ

ごちそうさまでした
　　

【追記】 食後の妻のひと仕事

大粒の筋子でイクラを仕込みます

　　

なかなか見事な粒ぞろい

　　

妻のやり方は、この段階で塩を入れた「ぬるま湯」で洗います