暑さに負けるなステーキ

いただきます

釧路も異常な暑さです

　　

そんな時は、しっかりタンパク質を摂りましょう
さっぱりしたものばかりだと、かえって夏バテしちゃうから

　　　　

食欲をそそる桜色、ミディアムレアに焼けたUSビーフです

  

ワインは2日前に開けた、井ノ口さんから頂き物の1本
見たことも聞いたこともないDOCで、ペラヴェルガというブドウ品種も初めて

「珍しい土着品種のワインなんです」と言っていた井ノ口さんの言葉を思い出しました

しっかりした味わいで、ステーキにもよく合いました

　　

デザート　いちじく

ごちそうさまでした