白糠産毛がにのガレット！

札幌で、白糠食材を知って堪能する会「釧路のフレンチレストラン「イオマンテ」シェフ・舟崎一馬が料理する！ ＜道東白糠レストラン＠夢カフェまーくる＞」が開催されました。

詳細はこちら　→　白糠って知らぬかった！
　

　

地域の食材を贅沢に使った、究極とも思える「北のガレット」の逸品です。白糠の食材を知り尽くした舟崎シェフならでは。少々めまいがしそうな豪華さですね（笑）