春採夏祭り2013でガレット！

ガレットカフェ「イオル」さんが出店しました。今年も、良質な地元のエゾシカ肉を提供している「阿寒グリーンファーム」さんとタッグを組んでの設営です。

 

提供したのは、「エゾシカソーセージガレット　500円」と、モッツァレラと釧路産トマト、自家製ハムの「夏のガレット　700円」の２種類です。

その２種類のガレットをいっぺんに作っているところ。エゾシカソーセージはもちろん、阿寒グリーンファームさんのエゾシカ肉を使用しています。

ガレットはイベント限定仕様で、こんな風に片手で持って気軽にパクつくことが出来ます（笑）　おかげで、とても食べやすいですよ！