新学長ガレット！ 釧路公立大学祭2012 【2日目】

 

大学祭２日目、今日も朝10時から高野学長が店頭に立ってガレットを焼き上げます！

素晴らしい秋晴れに恵まれて、客足も順調。

学長ガレットの具には昨日書いた通りにエゾシカ肉がたっぷりと使われているのですが、そのことは売り子による口頭での説明だけでした。高野学長から「こんな美味しいもん、もっとアピールしなきゃ！　アレ、ぶら下げたらどうだ！」と檄が飛び、釧路シカ会の前掛けがノレンに変身です。来年はもっと目立つPOPを用意させて頂きますね（準備不足を反省・・・）

次々と注文が入り、いっぺんに2枚ずつ焼くという芸当も余裕でこなす高野学長でした。
この調子では、昼前にあっさりと売り切れてしまいそう・・・

本日はわずか40枚の限定販売となった貴重な学長ガレットにありつけた僥倖者の3人組をパチリ。モデルになってくれてありがとう！

予想通りに佳境の昼前には売り切れて、来年の学長ガレットは限定数を見直すことに。
メインの具も今後はエゾシカ肉をレギュラーとすることが確実になりました。

また来年のK.P.U.FESTAでお目にかかりましょう！