【報告】 初夏のガレットパーティー in イオル

本格的な調理器具を使って「自分で焼くガレット」、大いに盛り上がりました！
　

最初に、系列のフレンチレストラン イオマンテの舟崎シェフによるデモンストレーション

それなりに難しい、生地をトンボで広げるところは特に念入りに説明が　

さすがプロ、いとも簡単に見事な円形に広げます。

　

溶かしバターを塗って、載せる具は卵、肉厚ローストポーク、酪恵舎のチーズと豪華　

　

形を整えて、さらにサニーレタスなどの野菜とリコッタ、青トマトジャムをアレンジして完成！

参加者が作られたガレットを拝見。なかなかの出来映えで、シェフが作ったものと見分けがつきません！

皆さんそれぞれ、自分の力作を熱々でいただきました！

男性陣も負けずに挑戦。出来上がりの見た目はともかく、味は良かったようです（笑）

自分で焼くガレット以外にも、いろいろな地元の作物を使った料理が出て舌を楽しませていただきました。

そして最後は、豪華景品がもらえるジャンケン大会

とても楽しく、そしておいしいパーティーでした。
同様の企画はいつでもお店で相談に応じてくれるとのこと。職場や親しい仲間の集まりで是非チャレンジしてみてください。

自分で焼き上げたガレットは、格別の味わいです！