釧路公立大フェスタ2010

１０月９日～１０日の二日間、釧路公立大学祭（ＫＰＵフェスタ）で北のガレットが提供されました。

昨年のＫＰＵフェスタでデビューするや否や一瞬で‘伝説’となった、小磯学長みずから焼き上げる「学長ガレット」が好評に応えて今年も登場！

今年の学長ガレットは、ＳＴＡＸさんの生地に茶路めん羊牧場のラム挽き肉入りラタトゥイユと白糠酪恵舎のナチュラルチーズをたっぷり乗せたハンディタイプのロールガレットです。（写真は包み込む前の状態）

とにかく注目の的、高い関心を集めて千客万来

世代を超えて、学長ガレットは飛ぶように売れてゆきます。

人波に紛れて、釧路市のＶＩＰも御来店・・・　

釧路市長の蝦名さんです。蝦名さん、実は北のガレットの会の会員として、会の活動を応援して下さっています。

初日だけで予定を大幅に超える１００枚のガレットを提供しました。

二日目は雨と寒さにたたられましたが、海外出張で留守となった小磯学長に代わって釧路全日空ホテルの楡金総料理長が応援に来られてハッスル、ガレットは間もなく売り切れ御免となりました。

ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。