今日はチーズに乾杯！

北海道新聞 2010.9.29朝刊

ガレットには欠くことのできない美味しいチーズ、その作り手のひとつである白糠酪恵舎から北のガレットを含むチーズ料理のレシピ本が出ました。楽しいホームパーティーのヒントが満載のとても素敵な本です。
チーズが大好きな方、これから好きになる方、ぜひ手にとって見てください！