ガレットパーティー in イオル

オープンカフェテーブルも設けられた釧路市芦野のガレットカフェ「イオル｣でパーティーが開催されました。

店内にはカフェらしい美味しそうなスイーツがずらりと並んでいますが

まずはこれを召し上がれ！と入ってすぐ手渡されたのは「ガレットの未来型」を標榜するハンディガレット。

さっそく頂きます！

かぶりつきます！

中身は酪恵舎のモッツァレッラをたっぷり使ったカプレーゼ・アレンジ。なによりもパリパリ感のある不思議な生地が美味しくて、楽しいです。確かに新世代ガレットですね。

今回のゲストスピーカーはソバを栽培している「りんどうの里」の伊藤さん。ソバの実物を持ち込んで、ソバにまつわる逸話や楽しいウンチクを披露して下さいました。

ソバの花、じっくり見るのは初めてです。ソバの花言葉は「懐かしい想い出」だとか・・・

フリードリンクに加えて、好みの具材を自由に選んで焼いてもらえるトッピングオーダーガレットもひとり１枚頂けるので、とてもお得だったと思います。

海鮮の辛みそ炒めをのせたガレット。右のドリンクはトマトアイスティーソーダで、釧路産青トマトのジャムを使った甘味を感じる爽やかさ、よくかき混ぜて頂きます。ガレットといっしょに味わうと、夏バテも解消できそう。

トッピングオーダーガレットは注文時に自分でネーミングしました。いちばん素敵な名前を付けた方に、野田店長から特製スイーツがプレゼントされました。おめでとうございます！