ＪＡ摩周湖農業祭 北のガレット！

8月29日（土）、30日（日）の両日、弟子屈町の摩周湖農協前大広場で開催された農業祭で、北のガレットの会代表を務める楡金 釧路全日空ホテル総料理長が陣頭に立ち、摩周産そば粉とホテルメイドの摩周ポークハムを贅沢に使用したご当地ガレットを、お手頃価格で提供しました。　

さすがにソバの一大産地だけあってガレットへの関心度も高く、シェフとホテルスタッフの２人がかりで焼いても次から次に飛ぶように無くなってゆきます。

初日は開始１時間半で予定していた提供数に達してしまい、急遽追加で仕込み直しをしながら、２日間で２００食を大きく超える数のガレットを来場された皆さんに味わっていただきました。

お世話になりましたＪＡ摩周湖職員の皆様、農業祭運営スタッフの皆様方に心より感謝申し上げます。