北のチーズ料理大作戦（第１回）

主催の釧路ナチュラルチーズネットワーク事務局から、親子でガレットを作る参加者の皆さんの熱気あふれる様子が送られてきましたので、紹介いたしますね。

上を見上げているお父さんがいるのは、手元が見えるようにこんな風になっているから。

この日は、釧路管内産のチーズとベーコン、卵を使った「コンプレ」という王道（＝基本）のガレット を作りました。小さな時から本物の良い素材で料理するという経験は、とても大切だと思います。

もう一品、バナナと新鮮な牛乳を使ったデザートのスイーツガレットも！

お待ちかねの試食タイム。真剣！

　

自分で作ったガレット、味わいは格別のはず。

　

この講習会の様子は、ＳＴＶどさんこワイドで8月12日に紹介されました。

参加無料の「北のチーズ料理大作戦」、第２回は9月28日（月）午後７時から成人女性を対象にフレンチレストラン イオマンテ にて開催されます。お申し込みは、釧路ナチュラルチーズネットワーク事務局 （電話 080-5580-0697 ）まで