" 釧路の夢 '' 懇談録

北海道庁ホームページの知事室広報広聴課のサイトに、北のガレットの会の楡金代表が高橋はるみ知事と今年4月に懇談した時の記録（ → こちら ）が公開されています。

全文で22ページありますが、その中の3～4ページで楡金代表が北のガレットの取り組みを紹介しており、それに対して20年前にヨーロッパ在住経験をもつ高橋知事が本場ブルターニュで食べたガレットの記憶をもとに、楡金代表を質問攻めにする様子が 9～12ページで興味深く拝見できます。よろしければ、ご一読ください。